Раздел супов

  • Грибные супы и бульоны

  • Куриные супы и бульоны

  • Раздел супов

  • Суп из говядины с рисом

    Суп из говядины с рисом


    Ингредиенты рецепта суп из говядины с рисом

     

    Говядина 500 г
    Вода 1 л (примерно)
    Морковь 2 шт.
    Лук 1 шт
    Лавровый лист
    Петрушка ½ пучка
    Перец молотый красный
    Соль
    Масло сливочное  100 г
    Рис 100 г  (можно и больше, все зависит от того какой густой суп вы хотите сготовить)


    Способ приготовления


    Тут есть одна маленькая хитрость. Мясо перед варкой я обжариваю. Мою.

    Режу на кусочки (какие хотите, на такие и режьте) и обжариваю на сливочном масле в кастрюлю с толстым дном, в которой буду варить суп.
    Пока мясо обжаривается, морковку чищу, натираю на терке (можно просто порезать) и тоже обжариваю. Лук тоже почистить, порезать и обжарить в сливочном масле.
    Мясо залить 1л воды и варить на медленном огне  минут 15.
    Теперь в кастрюлю положить рис, морковь, лук , посолить, поперчить и не забудьте  лавровый лист.
    Суп из говядины с рисом подавать на стол с порезанной петрушкой или укропом.

     

    Приятного аппетита!


    К Вам большая просьба! Присылайте свои фотографии блюд и свои любимые рецепты на наш контактный адрес.
    Сделаем наш сайт коллекцией самых вкусных блюд.

  • Суп из морского окуня

    Суп из морского окуня


    Морской окунь очень вкусная рыба, я раньше его жарила или тушила с овощами.  Моя сестра принесла мне этот рецепт супа из морского окуня.
    Нам понравилось. Суп получается легкий, красивый и вкусный.


    Ингредиенты рецепта супа из морского окуня

     

    Морской окунь 500 г (я брала филе)
    Картофель 4 шт
    Лук 1шт
    Морковь  1 шт
    Оливковое масло 2 столовые ложки
    Перец красный и черный (молотый)
    Соль
    Укроп 1 пучок


    Способ приготовления


    Рыбу промыть и порезать порционными кусочками, положить в холодную воду и довести до кипения (так бульон будет вкуснее). Воды брать примерно 1л.
    Добавить порезанный кубиками картофель и варить еще минут 20.
    Лук очистить, порезать и пассеровать в оливковом масле.   Морковку порезать кружочками и тоже пассеровать.  Лучше, если вы будете пассеровать их не вместе, а по очереди. Так будет вкуснее.
    Лук и морковь положить в бульон. Суп посолить, поперчить и еще поварить минутки 3-4.
    Перед подачей суп из морского окуня посыпать укропчиком.

     

    Приятного аппетита.

    К Вам большая просьба! Присылайте свои фотографии блюд и свои любимые рецепты на наш контактный адрес.
    Сделаем наш сайт коллекцией самых вкусных блюд.

  • Суп из судака

    Суп из судака


    Суп из судака получается нежный на вкус и не жирный. Может использоваться, как диетическое блюдо.

     

    Ингредиенты рецепта суп из судака


    Судак 500 г (лучше филе)
    Вода 1л
    Морковь 1 шт.
    Лук 1 шт
    Картофеля 5 щт
    Петрушка  1 корешок
    Сельдерей 1 корешок
    Лавровый лист
    Соль

     

    Способ приготовления


    Рыбу промыть и порезать порционными кусочками, положить в холодную воду вместе с очищенным луком и кореньями и довести до кипения, добавив лавровый лист и посолив.

    Как только вода закипит, уменьшить огонь и варить еще примерно 10 минут.
    Коренья и лук вынуть  из кастрюли шумовкой.
    Картофель и морковку почистить, порезать кубиками картофель, а кружочками морковку  и положить в кастрюлю.
    Варить на небольшом огне до готовности.
    Перед подачей на стол суп из судака посыпать зеленью.

     

    Приятного аппетита.

     

    К Вам большая просьба! Присылайте свои фотографии блюд и свои любимые рецепты на наш контактный адрес.
    Сделаем наш сайт коллекцией самых вкусных блюд.

Кто на сайте

Сейчас 77 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Поддержка сайта