Сайт natiksovetuet.ru - это полезные советы на различные темы. Кладезь информации. Мы поможем Вам во всем.

Суп пюре из картофеля


Этот суп можно использовать как диетическое блюдо.
Он получается очень нежненький, как не густое молочное картофельное пюре. А если добавить сок морковки, то и цвет получается розоватый.

Ингредиенты суп пюре из картофеля


Молоко 200г
Картофель 400г
Сливочного масла 1 ст ложка
Яйцо 1 шт
Сок моркови
Соль

Способ приготовления


Картошку вымыть, очистить и сварить.
Сваренный картофель протереть через сито или можно воспользоваться миксером.
Картофельный отвар не выливайте. Его надо процедить.
Картофельное пюре надо смешать с отваром, влить молоко, посолить по вкусу и довести до кипения. Отвар в пюре вливайте постепенно и размешивайте. Сколько отвара вливать? Смотря, какой густой Вы хотите получить суп и не забывайте, что еще надо добавить молоко.
Когда суп закипит, снимите его с огня и дайте настояться под крышкой.
В готовый суп пюре перед подачей на стол, по желанию, можно добавить масло растительное или сливочное, морковный сок или вбить в суп желток.
При подаче на стол украсить петрушкой или укропом.

Приятного аппетита.

К Вам большая просьба! Присылайте свои фотографии блюд и свои любимые рецепты на наш контактный адрес.
Сделаем наш сайт коллекцией самых вкусных блюд.
Понедельник 10 декабря 2018